miri nadine


اهلا وسهلا عزيزي الزائر نتشرف بوجودك في منتدانا وارجو التسجيل والانضمام لاسرتنا ةالى بيتك الثاني ارجوا ان تفيد وتستفيد شكرا
اسرة المنتدى ترحب بك بينها


MĭŘi ÑÁđĺnẻ
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
يمنع النسخ هنا
مدونات الاعضاء
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

شاطر | 
 

 نصائح مفيدة للطبخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جمال الروح
نائب المدير
نائب المدير



رقم العضوية : 4
عدد المساهمات : 427
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
العمر : 24


مُساهمةموضوع: نصائح مفيدة للطبخ   29/5/2010, 00:27

السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاته
إليكن نصائح متميزهـ لطاهيه مميزهـ

؛
؛
؛
؛
هناك بعض الناس يعزون اختلاف طعم نفس الطبق من مكان لأخر إلى يد الطاهي أو حتى ما يسمى في مصر (نفس )، والأمر لا يتعدى مراعاة بعض القواعد واستخدام أساليب أو إضافات أو توقيت للطهي أو التتبيل يمنح للوجبة طعم يتميز به عما يصنعه الآخرون، وفيما يلي متنوعات من تلك الأساليب التي تجعل لطعامك مذاق متميز.

1- عند تحضير ورق العنب المحشي باستخدام ورق عنب طازج، قومي بسلقها في الماء المالح لمدة دقيقتين إن كانت خشنة. وإن كانت لينة، انقعيها في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.
2- يعد زيت الزيتون ممتاز للطهي ويضفي على الأطباق طعم مختلف متميز. أما أفضل نوع لزيت الزيتون فهو الزيت المعصور( بارداو) ما يسمى غير مكرر إذ يعطي المذاق الأطيب للطهي وبحرارة بين 150-165 درجة مئوية.
- يفضل في اختيار الباذنجان استخدام الثمرات التي لها ساق مائل لان السيقان الافقية تكون لثمار طعمها مر في الغالب.
- عند شرائك الفحم عليك مراعاة اختيار الفحم العادي، لا المزود بإضافات لتسريع اشتعاله، فهذا النوع لا يحترق بنظافة أو تجانس. كما عليك عدم اختيار الفحم المصنوع بكبس نشارة الخشب على شكل مربعات صغيرة.
- قبل قيامك بطهي الخضروات على النار مباشرة، عليك نقعها في الماء البارد لنصف ساعة تفادياً لجفافها أثناء الطهي. وإذا كانت الخضروات ذات قشرة سميكة، فعليك قطع أطرافها للسماح للماء بالنفاذ خلالها .
- يسهل بشر وتفتيت وتقطيع الجبنة عندما تكون بحرارة الثلاجة.
- يُفضل بشر أو تفتيت الجبنة بدل تقطيعها لشرائح، لأن شرائح الجبنة غالبا ما تكوّن لها طبقة سميكة يصعب ذوبانها مع الحرارة في حين أن الجبنة المبشورة تبقى منفصلة لخيوط رفيعة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MuHaNNaD
عضو فعال
عضو فعال


عدد المساهمات : 89
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : SyRiA

مُساهمةموضوع: رد: نصائح مفيدة للطبخ   29/5/2010, 20:17

اكيد القصة ما دخلي فيها
بس حبيت رد عالموضوع
وقلك يعطيكي العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nadine
مديرعام
مديرعام



رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 567
تاريخ التسجيل : 20/05/2010
العمر : 7


مُساهمةموضوع: رد: نصائح مفيدة للطبخ   3/6/2010, 21:36

merci 3la sujet wallah hayal
t3ichi wadiri mawadi3ii haylin kifak



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amour.lolforum.net
جمال الروح
نائب المدير
نائب المدير



رقم العضوية : 4
عدد المساهمات : 427
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
العمر : 24


مُساهمةموضوع: رد: نصائح مفيدة للطبخ   5/6/2010, 19:58

مرسي حياااااااااااااااااااتي انتي اللي هايلة يا عمري انتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nadine
مديرعام
مديرعام



رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 567
تاريخ التسجيل : 20/05/2010
العمر : 7


مُساهمةموضوع: رد: نصائح مفيدة للطبخ   12/6/2010, 03:49

merci hachamtini



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amour.lolforum.net
جمال الحب
نائب المدير
نائب المدير



رقم العضوية : 20
عدد المساهمات : 337
تاريخ التسجيل : 11/06/2010
العمر : 28


مُساهمةموضوع: رد: نصائح مفيدة للطبخ   26/6/2010, 12:55

ممكن بلاش مغازلات فى بعض جمال الروح ونادين ونخلينا فى الشغل شويه الشغل كتير


وصــية عــاشق :
بجنازتي أبي أول الحضور أنت
وإذا غطاني التراب أبي آخر من يمشي أنت
وعلي قبري أبي شمعه تضويها وأبي دمعه علي
دمعه تبلل تربة رمالي
وأبيك تكتب ..
( دنياه تابوت وروحي فيه مدفونه أدور الموت لاجل أرتاح من همومه )
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جمال الروح
نائب المدير
نائب المدير



رقم العضوية : 4
عدد المساهمات : 427
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
العمر : 24


مُساهمةموضوع: رد: نصائح مفيدة للطبخ   26/6/2010, 16:21

هههههههههههههههههههه حاضر بصح هذي نادين حياتي وما نقدردش نسكت و ما نقولهاش نحبك يا ناااااااااااااااااادين


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]منت بكفو قلبن له سنين صــــــــــانك..
منت بكفو اللي من اجلـــــــــــــك فعلته..
غدار .. خاين خنت قلبن مأمنـــــــــــــك..
قلبن عطـــــــــــــاك الحب وبيدك ذبحته..
وش موقفك لوكنت انا اليوم خاينك
وش شعورك لو فؤادك غدرته



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
haifa_2011
عضو جديد


عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 24/11/2011

مُساهمةموضوع: رد: نصائح مفيدة للطبخ   19/12/2011, 12:39

متشكرة يا اخت على هالطريقة الحلوة
وبردو انا بحب كتير منال العالم واستفدت منها بطريقة الزبدة وكيفية تليينها بالاضافة الى العديد من المعلومات الجديدة والمفيدة لكل ست بيت في المطبخ:

اضغطو هنا لمشاهدة الفيديو لمنال ال
عالم Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح مفيدة للطبخ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
miri nadine :: منتدى حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: